函館朝市で外せない海鮮食堂「きくよ食堂」とは？その魅力を紹介！

函館に訪れたなら、ぜひ足を運んでほしいのが函館朝市です。函館朝市は、新鮮な海の幸が手に入る場所として、多くの観光客に愛されています。中でも注目すべきは、地元の人々にも長く親しまれているきくよ食堂です。

きくよ食堂は、昭和31年創業の老舗海鮮食堂で、その歴史と共に培われた信頼と味で人気を集めています。本店は函館朝市の市場内にあり、黄色い看板と緑ののれんが目印です。支店も市場内にあり、両方ともアクセスしやすい立地です。

この食堂のこだわりは、特Aの道産米を使用した炭炊き蒸し釜戸で炊いた白米です。このご飯に、新鮮な海の幸が贅沢に盛り付けられた海鮮丼は絶品です。いくら、生ウニ、イカ、ボタンエビ、ホタテ、鮭フレークなどの具材は、すべて地産地消を念頭に置いて厳選されています。

例えば、いくらとウニのハーモニーが楽しめる特上海鮮丼は、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。また、早朝から営業しているので、新鮮な海鮮を朝食に楽しむことができます。もし早起きが苦手な方には、夜に訪れて楽しめる本格海鮮居酒屋もおすすめです。ラビスタ函館ベイホテルに隣接する函館ベイ美食倶楽部で、朝市同様のこだわりを持った料理が提供されています。

函館朝市自体も見どころ満載です。市場内を散策すれば、新鮮な魚介類や地元の特産品がずらりと並びます。朝市で購入した海産物をその場で食べることもでき、観光客にとっては一石二鳥の楽しみです。

函館朝市は、新鮮な海の幸が手に入る場所として観光客に人気です。特に昭和31年創業の「きくよ食堂」は、特Aの道産米を使用した炭炊き蒸し釜戸の白米と、いくらやウニなど新鮮な海鮮を楽しめる老舗の海鮮食堂です。朝市での買い物や周辺観光スポットと合わせて訪れることで、函館の魅力を満喫できます。函館観光の際にはきくよ食堂での食事をぜひ体験してみてください。